山西板式換熱器是用薄金屬板壓制成具有一定波紋形狀的換熱板片，然后疊裝，用夾板、螺栓緊固而成的一種換熱器。各種板片之間形成薄矩形通道，通過板片進行熱量交換。工作流體通過傳熱板片上的通孔在板片表面進行流動，在板片波紋的作用下形成激烈的湍流，猶如用筷子攪動杯中的熱水，加大了換熱的面積。冷熱介質分別在傳熱板片的兩側流動，湍流形成的大量換熱面與板片接觸，通過板片來進行充分的熱傳遞，達到.終的換熱效果。

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